EST.
1993
1993
Hoofdstuk één
Alles begint in Libanon
Het verhaal begint met een kleine zaak in Libanon. Met veel hard werk, passie en saamhorigheid wordt daar de basis gelegd voor alles wat vele jaren later zou ontstaan.
- Libanon
- Eerste zaak
- De basis
LIBANON 1993 · BERLIJN 1996
Onsverhaal.
Original isn’t written. It’s earned.
Van de eerste zaak in Libanon via de Sonnenallee in Berlijn tot Keulen — tien hoofdstukken over familie, tegenslagen en de smaak die alles bij elkaar houdt.
0Jaar
0Hoofdstukken
0Steden
0Familie
EST.
1996
1996
Hoofdstuk twee
De eerste zaak in Berlijn
Het familieverhaal gaat verder in Berlijn. Aan de Sonnenallee, waar eerder een groente- en fruitwinkel zat, verbouwen Omars oom en diens vrouw in acht maanden alles compleet en maken er hun eigen zaak van — midden in Neukölln.
- Sonnenallee · Neukölln
- 8 maanden verbouwen
- Nieuwe opening
EST.
2004
2004
Hoofdstuk drie
Omar groeit op in de zaak
Als hij nog maar elf is, begint Omar mee te helpen in de familiezaak. Hij zorgt voor de klantruimtes, houdt de zaak schoon en let erop dat alles op orde is — tot en met de toiletten. Zo groeit hij stap voor stap mee met de zaak en is hij tot zijn achttiende elke dag deel van het familiebedrijf.
- 11 jaar oud
- Familiebedrijf
- Elke dag erbij
EST.
2005
2005
Hoofdstuk vier
De zaak wordt groter
De woning naast de zaak wordt overgenomen en met een muurdoorbraak erbij getrokken. Zo ontstaat er veel meer ruimte. Tegelijk wordt alles volledig gerenoveerd — en krijgt de zaak voor het eerst die rode look die velen nog altijd kennen.
- Meer ruimte
- Volledige renovatie
- De rode look
EST.
2019
2019
Hoofdstuk vijf
Van één zaak naar meer
Samen met een zakenpartner neemt Omar de familiezaak over en brengt nieuwe ideeën mee. Uit die ene zaak moet met de tijd een echte keten groeien, met meerdere vestigingen in verschillende steden.
- Overname
- Nieuwe ideeën
- Meerdere vestigingen
EST.
2020
2020
Hoofdstuk zes
Spezial ontketent de eerste hype
Omar ontwikkelt een nieuwe huisgemaakte saus en zet “Spezial” op de kaart. De smaak spreekt zich razendsnel rond — en zorgt voor de eerste grote hype.
- Huisgemaakte saus
- “Spezial”
- Eerste hype
EST.
2022
2022
Hoofdstuk zeven
Alles stort in
Dan komt de grootste tegenslag: de zakenpartner neemt Omar al zijn zaken af. Het zwaarst weegt het verlies van de familiezaak aan de Sonnenallee — de plek waar alles begon.
- Dieptepunt
- Alle zaken kwijt
- Sonnenallee weg
EST.
2023
2023
Hoofdstuk acht
Nhas City Chicken ontstaat
Maar opgeven was nooit een optie. Omar begint met Nhas City Chicken helemaal opnieuw en opent aan de Sonnenallee een nieuwe zaak — vlak om de hoek bij de oude. Kort daarna ontstaan de Garlic Parmesan Wings. Een flavor die nog altijd voor een enorme hype zorgt en een blijvende stempel op de foodscene heeft gedrukt.
- Nieuwe start Sonnenallee
- Garlic Parmesan Wings
- Comeback
EST.
2024
2024
Hoofdstuk negen
Het internet ontdekt ons verhaal
De eerste video’s gaan online — en meteen gebeurt er iets bijzonders. Honderden miljoenen views, een enorme hype en een sterke community ontstaan in geen tijd. Dank aan iedereen die deel is geworden van deze reis.
- Honderden mln. views
- Virale hype
- Sterke community
EST.
2026
2026
Hoofdstuk tien
Groei zonder grenzen
Het verhaal reikt voor het eerst voorbij Berlijn: Nhas City Chicken opent zijn eerste vestiging buiten de stad — midden in Keulen. Stap voor stap groeit Nhas City Chicken verder — en In Sha Allah is dit nog maar het begin. Ons doel blijft hetzelfde: iedereen moet de kans krijgen om onze chicken te proeven.
- Eerste vestiging in Keulen
- Nog maar het begin
- Heldere missie
Alles was weg. Maar het verhaal was nog lang niet voorbij.
Omar Nhas
Founder · Nhas City Chicken
Kort uitgelegd
Veelgestelde vragen.
Het merk Nhas City Chicken ontstond in 2023. De familiegeschiedenis erachter gaat terug tot 1993: in dat jaar opende de familie haar eerste zaak in Libanon, in 1996 volgde de eerste zaak in Berlijn.
Een familiebedrijf uit Neukölln in Berlijn. Omar Nhas is de oprichter van het merk van vandaag en de eigenaar; Nhas City Chicken wordt geëxploiteerd door Nhas Food 1993 GmbH.
Op de Sonnenallee in Berlijn-Neukölln. Daar opende de familie in 1996 haar eerste Berlijnse zaak — in een voormalige groente- en fruitwinkel, die ze acht maanden lang verbouwde. In 2023 ontstond in dezelfde straat het Nhas City Chicken van nu.
Vooral om chicken volgens familierecept en om de Garlic Parmesan Wings, die in 2023 een enorme hype op social media veroorzaakten. Onze chicken wordt vers bereid en met de hand gepaneerd — zonder machine.
Onder de naam Nhas City Chicken sinds 2023. De familiegeschiedenis begon veel eerder, in 1993 in Libanon, en wordt sinds 1996 in Berlijn verder geschreven.
Uit Neukölln in Berlijn, met Libanese wortels. De familiegeschiedenis begint in 1993 met een kleine zaak in Libanon en gaat vanaf 1996 verder op de Sonnenallee.
Omar Nhas is de oprichter van het merk van vandaag en de eigenaar van Nhas City Chicken. Hij groeide op in de familiezaak op de Sonnenallee, hielp daar al vanaf zijn elfde mee, nam het bedrijf in 2019 samen met een compagnon over en begon in 2023 opnieuw met Nhas City Chicken.
Zonder twijfel: onze Menü 1 Spezial — een halve kip van de lavasteengrill in Spezial-marinade, met Spezial-brood, friet, salades, hummus en knoflookpasta. En onze Garlic Parmesan Wings: met de hand gepaneerd, gefrituurd, met Garlic-saus en parmezaan.
Ja. Al ons kippenvlees is halal en gecertificeerd geslacht. De actuele certificaten en bewijzen van onze toeleveringsketen vind je op onze halal-pagina.
Bij ons komt meer dan 30 jaar familiegeschiedenis samen met moderne chicken: eigen recepten, verse bereiding en chicken die met de hand wordt gepaneerd in plaats van met een machine. Daar komen onze eigen flavours en gerechten bij die Nhas maken tot wat het vandaag is.
In Berlijn vind je ons in Neukölln, Mitte en Charlottenburg — en Keulen komt daarbij. Alle adressen, openingstijden en routebeschrijvingen staan op onze Locaties-pagina.
Ja. Keulen is onze eerste locatie buiten Berlijn en opent op 18 september 2026. Al onze andere restaurants zitten voorlopig in Berlijn.
De belofte vanaf dag 1
Vier regels. Geen uitzonderingen.
01
Met de hand gepaneerd.
Elk stuk met de hand. Geen machine.
02
Vers verwerkt.
Geleverd en verwerkt. Zonder lange opslag.
03
Familierecept.
Geen geheimen. Alleen ervaring.
04
Nhas of niets.
Kwaliteit die je proeft.