EST.
1993
1993
第一章
一切始于黎巴嫩
故事从黎巴嫩的一家小店开始。凭着辛勤付出、满腔热爱和彼此扶持，这里为多年之后的一切打下了根基。
- 黎巴嫩
- 第一家店
- 根基
黎巴嫩 1993 · 柏林 1996
我们的故事。
Original isn’t written. It’s earned.
从黎巴嫩的第一家店，到柏林的 Sonnenallee，再到科隆 —— 十个篇章，讲述家庭、挫折，以及串联起这一切的味道。
0年
0章
0座城市
0个家庭
EST.
1996
1996
第二章
柏林的第一家店
家族的故事在柏林继续。在 Sonnenallee 街上原本是果蔬店的地方，Omar 的一位亲戚和他的妻子用八个月时间彻底改造，打造出属于自己的店 —— 就在 Neukölln 的中心。
- Sonnenallee · Neukölln
- 8 个月改造
- 全新开业
EST.
2004
2004
第三章
Omar 在店里长大
年仅 11 岁的 Omar 就开始在家族生意里帮忙。他负责顾客区，把店里收拾得干干净净、整整齐齐 —— 连洗手间也不例外。他就这样跟着这家店一起长大，直到 18 岁，每天都是家族生意的一份子。
- 11 岁
- 家族生意
- 每天都在店里
EST.
2005
2005
第四章
店铺越做越大
隔壁那套住宅被盘了下来，打通一面墙与店铺连成一体，空间一下子大了许多。同时整间店彻底翻新 —— 第一次换上了许多人至今熟悉的红色外观。
- 空间更大
- 彻底翻新
- 红色风格
EST.
2019
2019
第五章
一家店，只是起点
Omar 与一位合伙人一起接手家族生意，带来了新的想法。目标不止一家店 —— 要做成一个真正的连锁品牌，在多个城市开设门店。
- 接手
- 新想法
- 多家门店
EST.
2020
2020
第六章
Spezial 掀起第一波热潮
Omar 研制出一款全新自家酱料，把“Spezial”搬上了菜单。味道很快就口口相传 —— 引爆了第一波大热潮。
- 自家酱料
- “Spezial”
- 第一波热潮
EST.
2022
2022
第七章
一切崩塌
接着，最沉重的打击来了：合伙人夺走了 Omar 所有的店。最痛的，是失去了 Sonnenallee 的那家家族老店 —— 一切开始的地方。
- 跌到谷底
- 失去所有门店
- 痛失 Sonnenallee
EST.
2023
2023
第八章
Nhas City Chicken 诞生
但放弃从来不是选项。Omar 以 Nhas City Chicken 彻底重新出发，在 Sonnenallee 开了一家新店 —— 就在老店拐角不远处。不久之后，Garlic Parmesan Wings 应运而生。这款风味至今仍掀起巨大热潮，深深影响了整个美食圈。
- Sonnenallee 重新出发
- Garlic Parmesan Wings
- 强势回归
EST.
2024
2024
第九章
互联网发现了我们的故事
第一批视频上线 —— 立刻就有特别的事情发生。数以亿计的播放量、巨大的热潮和一个紧密的社群在极短时间内涌现。感谢每一位加入这段旅程的人。
- 数亿播放
- 病毒式热潮
- 紧密社群
EST.
2026
2026
第十章
无界成长
故事第一次走出柏林：Nhas City Chicken 在柏林之外的第一家门店，开在了科隆的中心地带。Nhas City Chicken 一步一个脚印地成长 —— In Sha Allah，这才只是开始。我们的目标始终如一：让每个人都有机会尝到我们的 Chicken。
- 科隆首店
- 才刚刚开始
- 清晰使命
一切都没了。但故事还远远没有结束。
Omar Nhas
Founder · Nhas City Chicken
简短说明
常见问题。
Nhas City Chicken 这个品牌诞生于 2023 年。背后的家族故事可追溯到 1993 年：那一年家族在黎巴嫩开出第一家店，1996 年柏林的第一家店随之而来。
一家来自柏林 Neukölln 的家族企业。Omar Nhas 是今天这个品牌的创始人兼老板；Nhas City Chicken 由 Nhas Food 1993 GmbH 经营。
从柏林 Neukölln 的 Sonnenallee 街。家族 1996 年在那里开出第一家柏林门店 —— 店址原本是一家果蔬店，他们花了八个月彻底改造。2023 年，今天的 Nhas City Chicken 在同一条街上诞生。
最有名的是按家族配方做的 Chicken，以及 2023 年在社交媒体上掀起巨大热潮的 Garlic Parmesan Wings。我们的 Chicken 新鲜现做，全部手工裹粉 —— 不用机器。
以 Nhas City Chicken 之名，自 2023 年起。家族故事开始得更早：1993 年始于黎巴嫩，1996 年起在柏林继续书写。
来自柏林的 Neukölln，带着黎巴嫩的根。家族故事从 1993 年黎巴嫩的一家小店开始，1996 年起在 Sonnenallee 继续。
Omar Nhas 是今天这个品牌的创始人，也是 Nhas City Chicken 的老板。他在 Sonnenallee 的家族店里长大，11 岁起就在店里帮忙，2019 年与一位合伙人一起接手经营，2023 年以 Nhas City Chicken 重新出发。
当然是我们的 Menü 1 Spezial：半只鸡用熔岩石烤炉烤制，配 Spezial 腌料、Spezial 面包、薯条、沙拉、鹰嘴豆泥和蒜泥。还有我们的 Garlic Parmesan Wings：手工裹粉、油炸，配 Garlic 酱和帕玛森奶酪。
是的。我们全部鸡肉都来自符合清真规范的认证屠宰。供应链的最新证书和证明文件都可以在我们的清真页面查看。
在我们这里，三十多年的家族故事遇上现代 Chicken：自己的配方、新鲜制作，以及手工而非机器裹粉的 Chicken。再加上我们自己的口味和菜品，这些构成了今天的 Nhas。
在柏林，你可以在 Neukölln、Mitte 和 Charlottenburg 找到我们 —— 科隆也将加入。所有地址、营业时间和路线都在我们的门店页面。
有。科隆是我们在柏林以外的第一家门店，将于 2026 年 9 月 18 日开业。其他餐厅目前都在柏林。
自第一天起的承诺
四条规矩。绝无例外。
01
手工裹粉。
每一块都由手工完成。不用机器。
02
新鲜现做。
送到即做。绝不久放。
03
家传配方。
没有秘密。只有经验。
04
要么 Nhas，要么免谈。
尝得出的品质。