Original isn’t written. It’s earned.
Od pierwszego lokalu w Libanie, przez Sonnenallee w Berlinie, aż po Kolonię — dziesięć rozdziałów o rodzinie, przeciwnościach i smaku, który wszystko spaja.
Historia zaczyna się od małego lokalu w Libanie. Ciężką pracą, pasją i wzajemnym wsparciem powstaje tam fundament pod wszystko, co miało narodzić się wiele lat później.
Rodzinna historia toczy się dalej w Berlinie. Na Sonnenallee, tam gdzie wcześniej był sklep warzywno-owocowy, krewny Omara z żoną w ciągu ośmiu miesięcy przebudowują wszystko od podstaw i tworzą własny lokal — w samym sercu Neukölln.
Mając zaledwie 11 lat, Omar zaczyna pomagać w rodzinnym biznesie. Dba o salę dla klientów, utrzymuje lokal w czystości i pilnuje porządku — nawet w toaletach. Tak krok po kroku dorasta razem z lokalem i codziennie jest częścią rodzinnego biznesu aż do osiemnastych urodzin.
Mieszkanie obok zostaje przejęte i połączone z lokalem przebiciem w ścianie. Dzięki temu miejsca jest znacznie więcej. Przy okazji wszystko przechodzi kompletny remont — i lokal po raz pierwszy dostaje ten czerwony wygląd, który wielu zna do dziś.
Omar wraz ze wspólnikiem przejmuje rodzinny biznes i wnosi nowe pomysły. Z jednego lokalu z czasem ma powstać prawdziwa sieć z kilkoma lokalizacjami w różnych miastach.
Omar opracowuje nowy domowy sos i wprowadza „Spezial” do menu. Wieść o tym smaku szybko się rozchodzi — i wywołuje pierwszy wielki hype.
Potem przychodzi największy cios: wspólnik odbiera Omarowi wszystkie lokale. Najgorsza jest jednak utrata rodzinnego lokalu na Sonnenallee — miejsca, od którego wszystko się zaczęło.
Mimo wszystko poddanie się nigdy nie wchodziło w grę. Omar startuje z Nhas City Chicken zupełnie od nowa i otwiera nowy lokal na Sonnenallee — o przecznicę od dawnego. Krótko potem powstają Garlic Parmesan Wings. Flavor, który do dziś wywołuje ogromny hype i na trwałe odcisnął piętno na scenie kulinarnej.
Pierwsze filmy trafiają do sieci — i od razu dzieje się coś wyjątkowego. W bardzo krótkim czasie pojawiają się setki milionów wyświetleń, ogromny hype i silna społeczność. Dzięki wszystkim, którzy stali się częścią tej podróży.
Historia po raz pierwszy wychodzi poza Berlin: Nhas City Chicken otwiera swój pierwszy lokal poza stolicą — w samym sercu Kolonii. Krok po kroku Nhas City Chicken rośnie dalej — i In Sha Allah to dopiero początek. Nasz cel pozostaje ten sam: każdy ma dostać szansę spróbować naszego chickena.
Wszystko przepadło. Ale historia była daleka od końca.
Marka Nhas City Chicken powstała w 2023 roku. Rodzinna historia, która za nią stoi, sięga 1993 roku: wtedy rodzina otworzyła swój pierwszy lokal w Libanie, a w 1996 roku pojawił się pierwszy lokal w Berlinie.
Rodzinna firma z berlińskiego Neukölln. Omar Nhas jest założycielem dzisiejszej marki i właścicielem; Nhas City Chicken prowadzi Nhas Food 1993 GmbH.
Na Sonnenallee w berlińskim Neukölln. To tam rodzina otworzyła w 1996 roku swój pierwszy berliński lokal — w dawnym warzywniaku, który przebudowywała przez osiem miesięcy. W 2023 roku przy tej samej ulicy powstało dzisiejsze Nhas City Chicken.
Przede wszystkim z chickena według rodzinnego przepisu i z Garlic Parmesan Wings, które w 2023 roku wywołały ogromny hype w social mediach. Naszego chickena przygotowujemy na świeżo i panierujemy ręcznie — bez maszyny.
Pod nazwą Nhas City Chicken od 2023 roku. Rodzinna historia zaczęła się dużo wcześniej, w 1993 roku w Libanie, a od 1996 roku pisze się dalej w Berlinie.
Z berlińskiego Neukölln, z libańskimi korzeniami. Rodzinna historia zaczyna się w 1993 roku od małego lokalu w Libanie i od 1996 roku toczy się dalej na Sonnenallee.
Omar Nhas jest założycielem dzisiejszej marki i właścicielem Nhas City Chicken. Dorastał w rodzinnym lokalu na Sonnenallee, pomagał tam już jako jedenastolatek, w 2019 roku przejął firmę razem ze wspólnikiem, a w 2023 roku wystartował od nowa jako Nhas City Chicken.
Zdecydowanie naszego Menü 1 Spezial: pół kurczaka z grilla na kamieniu lawowym w marynacie Spezial, do tego chleb Spezial, frytki, sałatki, hummus i pasta czosnkowa. I naszych Garlic Parmesan Wings: panierowanych ręcznie, smażonych, z sosem Garlic i parmezanem.
Tak. Całe nasze mięso z kurczaka pochodzi z certyfikowanego uboju halal. Aktualne certyfikaty i dokumenty naszego łańcucha dostaw znajdziesz na naszej stronie halal.
U nas ponad 30 lat rodzinnej historii spotyka się z nowoczesnym chickenem: własne przepisy, świeże przygotowanie i chicken panierowany ręcznie zamiast maszynowo. Do tego nasze własne flavours i dania, które dziś tworzą Nhas.
W Berlinie znajdziesz nas w Neukölln, Mitte i Charlottenburgu — dochodzi do tego Kolonia. Wszystkie adresy, godziny otwarcia i dojazd znajdziesz na naszej stronie Lokale.
Tak. Kolonia to nasz pierwszy lokal poza Berlinem i otwiera się 18 września 2026 roku. Wszystkie pozostałe restauracje są na razie w Berlinie.
