MENÜ 1

Das Herzstück jedes Menüs – unsere hausgemachten Saucen. Wähle zwischen unserem cremigen Knoblauch-Dip und dem authentischen Hummus nach traditionellem Rezept.

Der Knoblauch-Dip wird täglich frisch aus sahniger Joghurtbasis, frischem Knoblauch und einer geheimen Kräutermischung zubereitet. Perfekt zum Dippen und Verfeinern.

Unser Hummus besteht aus edlen Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl – geschmeidig, nussig und unverwechselbar im Geschmack. Ein Stück Mittlerer Osten in Berlin.

Unser signature Rotkohl-Slaw verleiht dem Menü 1 die besondere Note. Frisch geraspelter Rotkohl trifft auf Karottenstreifen und unsere hausgemachte Slaw-Dressing.

Leicht säuerlich, herrlich knackig und perfekt erfrischend – der ideale Kontrast zum würzigen Chicken. Die perfekte Balance zwischen Herzhaftem und Leichtem.

Zubereitet mit hochwertigem Weißkohl und Rotkohl, verfeinert mit einem Hauch Apfelessig und einem Touch Süße. Ein Klassiker neu interpretiert.

Das Fundament jedes großartigen Menüs – unser frisches, handgemachtes Fladenbrot. Nach traditionellem Rezept täglich in unserer Küche gebacken.

Unser Brot wird aus feinstem Weizenmehl, frischer Hefe und einer Prise Liebe zubereitet. Jede Scheibe ist luftig-weich von innen und leicht knusprig von außen.

Ob als Begleiter zu unserem Hummus, als Unterlage für das saftige Chicken oder einfach pur genossen – unser Brot verleiht jedem Bissen das gewisse Etwas.