Original isn’t written. It’s earned.
Vom ersten Laden im Libanon über die Sonnenallee in Berlin bis nach Köln — zehn Kapitel über Familie, Rückschläge und den Geschmack, der alles zusammenhält.
Die Geschichte startet mit einem kleinen Laden im Libanon. Mit viel harter Arbeit, Leidenschaft und Zusammenhalt wird dort der Grundstein für alles gelegt, was viele Jahre später noch entstehen sollte.
Die Familiengeschichte geht in Berlin weiter. In der Sonnenallee, dort wo vorher ein Obst- und Gemüseladen war, bauen Omars Onkel und dessen Frau innerhalb von acht Monaten alles komplett um und erschaffen ihren eigenen Laden — mitten in Neukölln.
Mit gerade mal 11 Jahren beginnt Omar im Familiengeschäft mitzuhelfen. Er kümmert sich um die Kundenbereiche, hält den Laden sauber und achtet darauf, dass alles ordentlich ist — sogar die WCs. So wächst er Schritt für Schritt mit dem Laden auf und bleibt bis zu seinem 18. Lebensjahr jeden Tag Teil des Familiengeschäfts.
Die Wohnung neben dem Laden wird übernommen und durch einen Durchbruch mit dem Geschäft verbunden. Dadurch entsteht deutlich mehr Platz. Gleichzeitig wird alles komplett renoviert — und der Laden bekommt zum ersten Mal den roten Look, den viele bis heute kennen.
Omar übernimmt gemeinsam mit einem Geschäftspartner das Familiengeschäft und bringt neue Ideen mit rein. Aus dem einen Laden soll mit der Zeit eine richtige Kette mit mehreren Standorten in verschiedenen Städten werden.
Omar entwickelt eine neue hausgemachte Soße und bringt „Spezial“ auf die Karte. Der Geschmack spricht sich schnell rum — und sorgt für den ersten großen Hype.
Dann kommt der größte Rückschlag: Der Geschäftspartner nimmt Omar alle Läden weg. Am schlimmsten ist aber der Verlust des Familienladens in der Sonnenallee — dem Ort, mit dem alles angefangen hat.
Aufgeben war trotzdem nie eine Option. Omar startet mit Nhas City Chicken komplett neu und eröffnet in der Sonnenallee einen neuen Laden — nur eine Ecke weiter vom alten entfernt. Kurz darauf entstehen die Garlic Parmesan Wings. Ein Flavor, der bis heute einen riesigen Hype auslöst und die Food-Szene nachhaltig geprägt hat.
Die ersten Videos gehen online — und sofort passiert etwas Besonderes. Hunderte Millionen Aufrufe, ein riesiger Hype und eine starke Community entstehen innerhalb kürzester Zeit. Danke an alle, die Teil dieser Reise geworden sind.
Die Geschichte geht erstmals über Berlin hinaus: Nhas City Chicken eröffnet seinen ersten Standort außerhalb Berlins — mitten in Köln. Schritt für Schritt wächst Nhas City Chicken weiter – und In Sha Allah ist das erst der Anfang. Unser Ziel bleibt dasselbe: Jeder soll die Möglichkeit bekommen, unser Chicken zu probieren.
Alles war weg. Aber die Geschichte war noch lange nicht vorbei.
Die Marke Nhas City Chicken entstand 2023. Die Familiengeschichte dahinter reicht bis 1993 zurück: Damals eröffnete die Familie ihren ersten Laden im Libanon, 1996 folgte der erste Laden in Berlin.
Hinter Nhas City Chicken steht ein Familienbetrieb aus Berlin-Neukölln. Omar Nhas ist Gründer der heutigen Marke und Inhaber; betrieben wird Nhas City Chicken von der Nhas Food 1993 GmbH.
In der Sonnenallee in Berlin-Neukölln. Dort eröffnete die Familie 1996 ihren ersten Berliner Laden – in einem ehemaligen Obst- und Gemüseladen, den sie acht Monate lang umbaute. 2023 entstand in derselben Straße das heutige Nhas City Chicken.
Vor allem für Chicken nach Familienrezept und die Garlic Parmesan Wings, die 2023 auf Social Media einen großen Hype ausgelöst haben. Unser Chicken wird frisch verarbeitet und von Hand paniert – ohne Maschine.
Unter dem Namen Nhas City Chicken seit 2023. Die Familiengeschichte begann bereits 1993 im Libanon und wird seit 1996 in Berlin weitergeschrieben.
Aus Berlin-Neukölln, mit libanesischen Wurzeln. Die Familiengeschichte beginnt 1993 mit einem kleinen Laden im Libanon und geht ab 1996 in der Sonnenallee weiter.
Omar Nhas ist Gründer der heutigen Marke und Inhaber von Nhas City Chicken. Er wuchs im Familiengeschäft in der Sonnenallee auf, half dort schon mit elf Jahren mit, übernahm den Betrieb 2019 gemeinsam mit einem Geschäftspartner und startete 2023 mit Nhas City Chicken neu.
Ganz klar: unser Menü 1 Spezial mit halbem Hähnchen vom Lavasteingrill in Spezialmarinade, Spezialbrot, Pommes, Salaten, Hummus und Knoblauchpaste. Und unsere Garlic Parmesan Wings – hand-paniert, frittiert, mit Garlic-Sauce und Parmesan.
Ja. Unser gesamtes Hähnchenfleisch stammt aus halal-gerechter, zertifizierter Schlachtung. Die aktuellen Zertifikate und Nachweise unserer Lieferkette findest du auf unserer Halal-Seite.
Bei uns treffen über 30 Jahre Familiengeschichte auf modernes Chicken: eigene Rezepte, frische Verarbeitung und Chicken, das von Hand statt mit der Maschine paniert wird. Dazu kommen eigene Flavours und Gerichte, die Nhas heute ausmachen.
In Berlin findest du uns in Neukölln, Mitte und Charlottenburg – seit September 2026 auch in Köln. Alle Adressen, Öffnungszeiten und Anfahrtsinfos findest du auf unserer Standorte-Seite.
Ja. Köln ist unser erster Standort außerhalb Berlins und hat am 18. September 2026 eröffnet. Alle weiteren Restaurants befinden sich aktuell in Berlin.
Ja. In der Breite Straße steht derselbe Lavasteingrill wie in unseren Berliner Stores: halbes Hähnchen mit Spezialbrot, hand-panierte Wings und Bites, dazu Burger und Wraps. Alle Speisen sind halal.
Noch nicht. In Köln gibt es unser Hähnchen aktuell nur zur Abholung in der Breite Straße 29 — auch über Uber Eats liefern wir dort noch nicht. Das kommt, wir arbeiten dran. In Berlin liefern wir schon über unseren Online-Shop und Uber Eats.
